生物衰老过程可以通过生活方式干预来改变，以预防与年龄有关的疾病并延长健康寿命。然而，基于人群的研究关于饮茶是否可以延缓人类生物衰老过程的证据仍然有限。
从 2020 年到 2050 年，60 岁及以上的人口数量预计将翻一番爱游戏，达到 10 亿，占世界人口的 22%。由于人口老龄化已成为全球面临的最重大挑战之一，因此确定如何延长人类健康和长寿已成为一个关键的研究问题。尽管每个人按时间顺序衰老的速度相同，但可以通过遗传、药理学和饮食干预来改变生物衰老过程，以延缓或预防与年龄相关的疾病和多病症的发生和发展，增强整体健康，并延长寿命和健康寿命。
茶是全球最受欢迎的饮料之一，历史悠久。茶叶含有多种生物活性物质，尤其是多酚。研究发现，多酚类物质具有抗氧化、抗炎、凋亡等作用，并调节表观遗传变化，从而延缓衰老进程。同时，动物研究表明，黄酮类化合物是一种富含茶叶的多酚，可以延长蠕虫、苍蝇甚至小鼠的预期寿命。此外，流行病学研究正在积累，饮茶可以预防与年龄相关的疾病，如心血管疾病、糖尿病、痴呆和某些类型的癌症，并且饮茶与较低的死亡风险有关。鉴于现有证据，可以合理地假设喝茶可以延缓人类的生物衰老过程。然而，来自人群研究的将茶消费与生物衰老联系起来的证据仍然有限。
这项研究包括来自中国多民族队列（CMEC）研究的 7931 名 30-79 岁的参与者和来自英国生物样本库 （UKB） 的 5998 名 37-73 岁的参与者，他们参加了基线和第一次随访调查。通过问卷调查收集茶叶消费信息。使用临床生物标志物和基于 Klemera Doubal 方法 （KDM） 的人体测量来计算生物年龄（BA）加速度。使用多个线性模型进行变化分析，以估计茶饮状态变化与BA加速度变化之间的关联。进一步进行了基线分析调整的随访，以检查茶饮量与茶饮状态恒定个体的BA加速之间的前瞻性暴露-反应关系。
综上所述，根据CMEC和UKB的纵向数据，茶叶消费量与KDM测量的BA加速度衰减有关。从不饮酒到饮酒的转变以及持续的茶饮都可能适度缓解 BA 的加速，观察到持续饮茶者的关联更强。此外，茶饮量与BA加速之间的非线性关系意味着与每天适量饮茶约3杯或6-8克茶叶具有最明显的保护性关联。鉴于茶是一种全球性的饮料，我们的研究结果强调了其在全球老龄化人口中促进健康老龄化的潜在作用，这可能对指导公共卫生政策产生重大影响。此外，我们的研究为在未来临床试验中开发和评估以营养为导向的抗衰老干预措施提供了宝贵的见解。
注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。
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