近日，《Science》期刊上发表的一项研究发现：少吃可以将动物的寿命延长10%，而适时少吃则可以将动物的寿命延长35%。
此外，还有研究人员对与人类基因极其相似的恒河猴进行了实验，结果发现，与顿顿吃饱的猴子相比，每天进食量减少30%的猴子的寿命远超过20岁的平均寿命，最长寿命可达43岁，相当于延长寿命20多年。
每顿吃到八分饱，在规律三餐、均衡营养的基础上，控制每一餐的热量摄入，被认为是比较适宜的做法，既不会导致饥饿感，又对健康有益。
一项发表在《Science》上的研究表明，八分饱的饮食习惯可以改变脂肪组织的基因表达，降低体内炎症因子水平，并由此有助于提高寿命。
类黄酮是一类天然存在的抗氧化剂，包括多种亚型，如黄酮醇、黄酮、黄烷酮类、槲皮素、花青素等。
类黄酮具有抗氧化、心血管保护、骨骼保护的作用，还有助于预防老年痴呆、抵御癌症、降低帕金森病的风险等多种好处，因此被称为长寿物质。
人类无法自身合成类黄酮，只能通过食物摄入。植物性食物是类黄酮的优秀来源。下面是类黄酮的来源食物。
浆果类：蓝莓、黑莓、樱桃、覆盆子、葡萄、石榴、无花果等，如果条件允许，每周可食用2次浆果；
茶叶也是类黄酮的来源，不同种类的茶叶含有不同量的类黄酮物质。根据检测，五种茶叶的类黄酮物质含量依次为：绿茶（10.2%）＞白茶（7.8%）＞乌龙茶（6%）＞红茶（5.8%）＞黑茶（5.5%）。
如果胃肠状况良好，可以每天喝一杯绿茶，但需注意控制泡茶的水温在80~90℃之间爱游戏，并减少泡茶时间，以减少类黄酮物质的流失。
一般建议每天摄入500~600毫克的类黄酮。例如，可以摄入100克浆果、100克柑橘、喝一杯白茶，再搭配一两道豆制品，基本上就可以达到需求了。