茶是中国传统饮品，始于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河;源远流长的中国茶文化，糅合了儒、道、佛诸派思想，独成一体，历久弥新，生生不息。
茶，按发酵程度不同可以分为不发酵茶、轻微发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，对应的六大茶类分别为绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(微发酵)、乌龙茶(也叫青茶，半发酵)、红茶(全发酵)爱游戏、黑茶(后发酵)。注：记忆时按照颜色由浅到深进行记忆，绿、白、黄、青、红、黑。
注：黑茶的发酵是最特殊的。其他茶类都是仅依靠自身的物质发酵，而黑茶的发酵还借助了外界的微生物的力量，因此发酵非常的彻底。
【例】中国自古以来就是茶的故乡，茶文化底蕴十分深厚。在各种茶叶中，原产地为安徽黄山的毛峰茶属于( )。
【解析】A 项正确，黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。B 项错误，红茶因其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，中国红茶品种以祁门红茶最为著名，产于安徽祁门。C 项错误，黑茶属于后发酵茶，属于中国特有的茶类，主要产地有湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。D 项错误，乌龙茶是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南以及广东，台湾三个省，四川、湖南等地也有少量生产。故正确答案为 A返回搜狐，查看更多