乌梅陈皮泡水喝的功效主要有涩肠止泻的功效，可以治疗脾胃虚寒引起的久泻不止。陈皮乌梅茶可以清热生津，对于津液不足的患者，具有很好的改善作用。可以治疗虚热消瘦的症状。陈皮乌梅茶对于脾胃功能虚弱的患者，具有很好的改善作用，可以治疗脘腹胀痛、食欲不振、恶心、呕吐的症状。陈皮乌梅茶具有化痰降逆的作用，可以缓解患者痰多的症状。
做的时候将陈皮和乌梅清洗干净，把乌梅剪开。用沸水温烫茶杯，沥干水分，将菊花和金盏花一同放入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶。然后将陈皮和乌梅加入茶杯中，再次冲入沸水，盖上杯盖，约泡5分钟左右即可饮用。
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