花茶又名香片，是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶爱游戏。
花茶的种类非常多，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。其中玫瑰花茶是女性朋友们最爱的花茶之一，也是最常见的一种花茶，经彻泡过的玫瑰花茶，会散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉。
买花茶时，先抓起一把茶叶看一下，优质的花茶没有花片、梗子和碎末等。还要闻一闻有无其他不应有的异味，质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉。
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